מדריכים

מיצוי בהשריית גרגירי קפה במים חמים היא שיטת המיצוי הקלה ביותר, ועל כן ככל הנראה הראשונה בציר הזמן ההיסטורי של...
ראש השנה והחגים כבר ממש מעבר לפינה, והם מספקים לנו הזדמנות להעניק לקרובינו מתנה מיוחדת ומשמחת. מארז קפה הוא רעיון...
אף על פי שנדמה שמדובר בשיטה חדשה, הפטנט להמצאת שיטת ההכנה של קפה פילטר ניתן למליטה בנז, יזמית גרמנית...
מאיזה מוצא את/ה? פה בישראל זו אחת השאלות הראשונות כשאנחנו מכירים מישהו או מישהי חדשים. זה אולי לא יפתיע אף...
אנחנו נוטים להתייחס אל האספרסו כאל המצאה איטלקית, האמת היא שמשקה הקפה המפורסם הומצא בכלל בצרפת, אם כי מי ששכללו...
הקפוצ'ינו הוא אחד ממשקאות הקפה הנפוצים והפופולריים בעולם. למרות הפופולריות שלו הרבה מאוד אנשים לא מכירים עובדות בסיס עליו וישראלים...
החלטתם להשתדרג ממכונת הקפסולות ולעבור למכונת קפה ידנית או אוטומטית? החלטה מעולה! רגע לפני עליכם לדעת, שהסוד לקפה איכותי מתחיל...
עם כל חיבתנו הישראלית לספל קפה שחור כמו הלילה מפינג׳ן לוהט, רוב הקפה שהישראלים שותים הוא חום, חום בהיר, אפילו...
מאז שהקפה הפך לחלק מהתרבות הקולינרית במערב במהלך המאה ה-16 התפתחו הרבה מאוד שיטות ומסורות להכנת קפה. היום מרבית משקאות...
כולנו מכירים אותם, ושותים אותם מדי יום – אך ההגדרות השונות של משקאות הקפה עלולות  להיות קצת מבלבלות. את כל...