בית הקלייה Cafelix ממוקם ביפו, ובנוסף מפעיל 3 בתי קפה הפזורים בתל אביב. בית הקלייה הוקם בשנת 2011 מתוך שאיפה לשים את מירב הפוקוס על זני הקפה ומקורם, אותם בית הקלייה מייבא. בית הקלייה מפיק, תוך שימוש באמצעי קלייה ייחודיים, קפה חד-זני מקואופרטיב חוות גידול ספציפי, מתוך השקפה כי יש לאפשר ללקוחות לדעת בצורה השקופה והברורה ביותר מה התהליך שעבר הקפה שהם שותים – עוד משלב גידולו.
מבין זני הקפה הרבים ב-Cafelix, תוכלו למצוא זנים לטיניים, מאיזורים העובדים מגוואטמלה דרך אל-סלבדור אל קולומביה, כמו גם נוכחות אפריקאית חזקה – מקניה, אתיופיה וטנזניה.
מי שמעוניין להעמיק עוד, מומלץ לבקר באתר בית הקלייה וללמוד אודות זני הקפה ש-Cafelix מציעים. באתר תוכלו למצוא מידע מפורט באופן מרשים, אודות כל זן ותכונותיו הייחודיות, כמו גם איזורי וחוות הגידול השונים.
קפה מעולה. עניין של טעם. זן חמוץ. אפשר לבקש פחות.
קלייה הכי טובה בעיר ללא ספק, מעבר לזה בריסטה שיודעים את העבודה באמת כמו שצריך – הקפה יוצא מושלם אין מה לומר.
קפה היסטרי
הצהרת נגישות | תנאי שימוש | Ⓒ ILLU & KWAA 2023
