זו אחת ההנחות הכי שגורות בעולם הקפה הביתי: מקינטה לא שוטפים עם סבון, נקודה. אבל מה בעצם עומד מאחורי האזהרה הזאת? האם מדובר בעובדה מבוססת, או מיתוס עקשן שעובר מדור לדור? בכתבה הזו נצלול לתוך הסוגיה: נבין ממה נובעים החששות, איך חומר הגלם של המקינטה משנה את התמונה, ומה באמת נכון לעשות כדי לשמור על טעם הקפה – וגם על הברזל…. המשך קריאה >