מקינטה קלאסית מול משודרגת: השוואה מעמיקה בין Bialetti Moka Express ו-Bialetti Brikka

מאת: המון קפה

הקלאסיקה הפשוטה משנת 1933 שמייצרת קפה חזק עם גוף מלא… המשך קריאה >

פופולרי בהמון קפה

מכונת קפה אוטומטית וחצי אוטומטית: יתרונות, חסרונות ואיך בוחרים

להרגיש בלי: מה הקטע של קפה נטול קפאין?

מנספרסו לאספרסו – מדריך מלא למשתדרגים מקפסולות למכונה של גדולים

ככה נכון לטחון קפה

פרופיילינג – שליטה על פרופיל החליטה בקפה

המדריך המלא להקצפת חלב

חדש בהמון קפה

מקינטה קלאסית מול משודרגת: השוואה מעמיקה בין Bialetti Moka Express ו-Bialetti Brikka

מאת: המון קפה

הקלאסיקה הפשוטה משנת 1933 שמייצרת קפה חזק עם גוף מלא – מול Brikka, השדרוג עם שסתום בורגי שמבטיח קרמה סמיכה וטעמים אינטנסיביים, קרובים לאספרסו אמיתי. אנו מפרקים את ההבדלים בעיצוב, חליטה, טעם, תחזוקה ומחיר. אם מכונות יקרות לא עושות לכם את זה, תחזרו למקורות – הבחירה תלויה אם אתם מתחילים סלחניים או ציידי קרמה מושלמת. המשך קריאה >

השכרה מול קנייה: מהי הבחירה הנכונה למכונת קפה למשרד?

מאת: המון קפה

האם מותר לנקות מקינטה עם סבון?

מאת: תבור רם

זו אחת ההנחות הכי שגורות בעולם הקפה הביתי: מקינטה לא שוטפים עם סבון, נקודה. אבל מה בעצם עומד מאחורי האזהרה הזאת? האם מדובר בעובדה מבוססת, או מיתוס עקשן שעובר מדור לדור? בכתבה הזו נצלול לתוך הסוגיה: נבין ממה נובעים החששות, איך חומר הגלם של המקינטה משנה את התמונה, ומה באמת נכון לעשות כדי לשמור על טעם הקפה – וגם על הברזל. המשך קריאה >

5 סימנים שהגיע הזמן להחליף את מכונת הקפה שלך

מאת: תבור רם

מכונת הקפה הביתית שלך היא לא רק עוד מכשיר חשמלי; היא מלווה אותך בכל בוקר ומפנקת אותך בהפסקות הקטנות של היום. אבל בשל הזמן והשימוש התכוף, גם היא עשויה להזדקק לרענון או להחלפה. אם שמתם לב שהקפה שלכם כבר לא טעים כמו פעם, או שהמכונה מתחילה לעשות בעיות, ייתכן שהגיע הזמן לשקול החלפה. הנה חמישה סימנים שמצביעים על כך, יחד עם טיפים שיעזרו לכם לקבל את ההחלטה הנכונה. המשך קריאה >

שבת בבוקר, יום יפה: המדריך המלא להכנת קפה ספשלטי בשבת

מאת: מושיק גולדברג

עבור שומרי מסורת, הכנת קפה ספשלטי בשבת מציבה אתגר משמעותי. השאלה המרכזית שכל חובב קפה שומר שבת שואל את עצמו הינה כיצד ניתן להמשיך ולהנות מכוס קפה משובחת בשבת תוך הקפדה על כללי המסורת. בכתבה זו נציג הצעות מעשיות להתארגנות מוקדמת ולשימוש בכלים ובטכניקות שמאפשרות ליהנות מקפה איכותי גם ביום המנוחה, תוך שמירה על המסורת וההלכה. המשך קריאה >

מנספרסו לאספרסו – מדריך מלא למשתדרגים מקפסולות למכונה של גדולים

מאת: תבור רם

החלטת שהגיע הזמן לקחת את חוויות הקפה שלך לשלב הבא? אין ספק שהמעבר הדרמטי ממכונת קפסולות למכונת אספרסו רצינית היא שלב הכרחי בהתפתחות הטעם של חובבי קפה. בהרבה מובנים, המעבר הזה דומה במהות שלו לנהיגה ברכב עם גיר ידני אחרי שנים של נהיגה על אוטומט. פתאום אנחנו מגלים שיש לנו הרבה יותר שליטה, אבל גם הרבה יותר אחריות והחלטות שעלינו לקבל. המשך קריאה >

משקאות קפה

הלבן השטוח: כל מה שרציתם לדעת על משקה Flat White

מאת: מערכת המון קפה

משקה Flat White מורכב מאספרסו עם מיקרו-קצף ומזכיר מאוד את הלאטה. אז במה בכל זאת הם שונים? המשך קריאה >

אספרסו טוניק: איזון עדין בין מתיקות למרירות

מאת: מאיה בניטה מרקס

אספרסו טוניק מבוסס על מתכון בסיסי: שוט כפול של אספרסו, מי טוניק וקרח. התוצאה היא משקה עם איזון מושלם בין מתיקות למרירות ושגם מצטלם היטב לאינסטגרם המשך קריאה >

יאסו: כל מה שרציתם לדעת על המשקה היווני פרדו אספרסו

מאת: מערכת המון קפה

עם כל הכבוד לאיטלקים, מי שהמציא את הקפה הקר שאנחנו כל כך אוהבים אלו היוונים. בואו ללמוד איך להכין פרדו אספרסו – משקה הקפה הרענן והמתוחכם ביותר בסביבה המשך קריאה >

אפוגטו: השילוב המושלם של גלידה וקפה

מאת: מערכת המון קפה

כשקפה וגלידה נפגשים, התוצאה היא תמיד מנצחת. בואו ללמוד כיצד להכין אפוגטו – מעדן איטלקי מפנק שמשלב את שתי האהבות הגדולות שלנו. המשך קריאה >

להרגיש כמו ביוון: כך תכינו משקה פרפה חלומי

מאת: מערכת המון קפה

בואו להרגיש כאילו אתם בחופשת בטן גב חלומית ביוון, עם משקה פרפה אתונאי אמיתי. לפניכם המתכון והטיפים איך להכין פרפה – קפה קר ומרענן במיוחד המשך קריאה >

כך תכינו בעצמכם משקה מוקה איכותי

מאת: מערכת המון קפה

מוקה, או "קפה מוקה" הוא משקה מבוסס לאטה בתוספת שוקולד. בואו ללמוד איך תכינו בעצמכם מוקה אמיתית - עם קפה איכותי ושוקולד משובח המשך קריאה >

רוצים לקבל עדכונים על כל מה שחדש בעולם הקפה?

הירשמו עכשיו לניוזלטר שלנו

שיטות להכנת קפה

שיטת הסיפון – כך תכינו קפה בחליטת ואקום

מאת: מאיה בניטה מרקס

אחת השיטות הייחודיות ביותר להכנת קפה היא סיפון (Siphon) או חליטת ואקום, שהופכת את הכנת הקפה לטקס של ממש. כך תרשימו את האורחים שלכם עם הכנת קפה בשיטת סיפון המשך קריאה >

בשתי ידיים: כך תכינו קפה בשיטת אירופרס הידנית

מאת: מערכת המון קפה

שיטת אירופרס (Aeropress) היא הכנת קפה ידנית באמצעות מכשיר הכולל בוכנה. לפניכם כל היתרונות והחסרונות של שיטה זאת ומדריך כיצד להכין קפה באמצעות אירופרס המשך קריאה >

מקינטה (Moka Pot): המכונה הקטנה ששינתה את תרבות הקפה

מאת: מערכת המון קפה

חובבי קפה נשבעים לה אמונים, ולא בכדי. המקינטה היא מכונת קפה קטנה, ייחודית וממכרת. איך לבחור מקינטה? איך מכינים בה קפה? ומה האובסס עם הניקיון שלה? סקירה מלאה על האש המשך קריאה >

קפה שחור (קפה בוץ, קפה טורקי, קפה יווני)

מאת: דרור ניר קסטל

לקפה שחור שמות רבים. מה ההבדלים ביניהם? למה נקרא קפה טורקי? איך באמת צריך להכין אותו? והאם הוא בריא? המשך קריאה >

קפה חליטה קרה | Cold Brew – המדריך המלא

מאת: מאיה בניטה מרקס

מהי שיטת קולד ברו - חליטה קרה? איך מכינים קפה בשיטה הזו? ויש גם הוראות הכנה המשך קריאה >

מיצוי קפה בהשרייה והכנת קפה בפרנץ' פרס

מאת: אהד בוקסרמן

במאמר זה נתמקד בשתי דרכי הכנה דומות: פרנץ' פרס ומיצוי בכוס (Cupping). בונוס, אלו השיטות הזולות ביותר להכין קפה בבית - מכשיר אחד שאולי יש לכם בארון והשיטה השנייה מצריכה כוס, קפה טחון מים חמים וכפית. בואו נתחיל! המשך קריאה >

מכונות קפה

מחפשים מכונת קפה ומתלבטים בין האפשרויות השונות?

גם אם זו המכונה הראשונה שלכם, וגם אם אתם מעוניינים לשדרג, מוזמנים לעיין במאגר מכונות הקפה ולקרוא על היתרונות והחסרונות, מפרט טכני, להשוות בין דגמים ולמצוא את מכונת הקפה שמתאימה לכם ביותר

לכל המכונות >

Ena 8 Touch

Jura

4000 -

5202 ש״ח

פרטים נוספים

Flair 58

פלייר - Flair Espresso

2390 -

2520 ש״ח

פרטים נוספים

KATE PL82T

לליט - Lelit

3200 -

3700 ש״ח

פרטים נוספים

< >