אחת השיטות הייחודיות ביותר להכנת קפה היא סיפון (Siphon) או חליטת ואקום, שהופכת את הכנת הקפה לטקס של ממש. כך תרשימו את האורחים שלכם עם הכנת קפה בשיטת סיפון ...

שיטת אירופרס (Aeropress) היא הכנת קפה ידנית באמצעות מכשיר הכולל בוכנה. לפניכם כל היתרונות והחסרונות של שיטה זאת ומדריך כיצד להכין קפה באמצעות אירופרס...

מהי מקינטה? אילו סוגי מקינטות קיימות, איך בוחרים מקינטה, וגם - טיפים שימושיים שיעזרו לכם להכין קפה משובח במקינטה...

מהי שיטת קולד ברו - חליטה קרה? איך מכינים קפה בשיטה הזו? ויש גם הוראות הכנה...

במאמר זה נתמקד בשתי דרכי הכנה דומות: פרנץ' פרס ומיצוי בכוס (Cupping). בונוס, אלו השיטות הזולות ביותר להכין קפה בבית - מכשיר אחד שאולי יש לכם בארון והשיטה השנייה מצריכה כוס, קפה טחון מים חמים וכפית. בואו נתחיל!...

מה ההבדל בין פילטר נייר, מתכת ובד? ובמה עדיף להשתמש - קונוס קרמי, זכוכית או פלסטיק? כל התשובות בכתבה, פלוס מתכון להכנת קפה פילטר למתחילים...