בית הקלייה Mae הוא בית קלייה נדיר יחסית בנוף, כאשר מדובר בתשוקה אשר נולדה הרחק במרכז אמריקה בקוסטה ריקה, כאשר לאור היכרות מקומית עם משפחה מקומית אשר עסקה בעולם הקפה מזה דורות לאחור, החל שיתוף פעולה אשר פתח ערוץ ייבוא קפה ייחודי במינו.
בית הקלייה מוגדר כקפה גורמה, כאשר הכוונה בכך היא בית קלייה אשר מייבא באופן ישיר את הקפה מן המגדל בארץ המקור, מחזיק ב- 100% קפה ערביקה, ומייבא את התערובת בהתאם לשטח גידול ספציפי. בנוסף לכך, בית הקלייה הינו היחידי מסוגו בישראל אשר מקיים את הקריטריונים הנ"ל במלואם.
לאחרונה החל שיתוף פעולה דומה בין בית הקלייה לבים גורמים מקומיים בקולומביה כדי לקיים את אותם תנאי איכות ובאותה נשימה להרחיב את מגוון הקפה הקיים בקרב mae.
בית הקלייה מציע שירותים ייחודיים עבור צרכני קפה העולים על 4 ק"ג מדי חודש, כאשר בנוסף ניתן לרכוש את ספרו של בית הקלייה אשר נועד לשמש כמסמך להעמקת ידע ובקיאות בעולם הקפה עצמו, בקיאות שניתן לחוות ולהתרשם אודותיה במסגרת אחד משלושת סניפי בית הקלייה שנפרשים בין תל אביב לרמת גן.
קפה מעולה אווירה טובה תמיד. משדר מקצועיות ואיכות
קפה איכותי וטעים. בעיקר הקפה הקר שלהם נהנה מהפשטות ומהשירות.
קפה איכותי מאוד, מציע מגוון טעמים והעובדים במקום תמיד מציעים את הדבר הכי מתאים
המבחר היה מעט ארוך אבל כל מה שלקחנו הביתה היה פשוט מצויין זה קפה שלי ושל אשתי נקודה סוף
מתחברת לטעמים מתוקים וזה הקפה המדויק לי למקינטה
קפה מאוזן ומתוק עם חמיצות עדינה וסיומת אגוזית.
הצהרת נגישות | תנאי שימוש | Ⓒ ILLU & KWAA 2023
